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九龙巴士教你奶茶店原料的储存方法

时间:2019-01-21 14:10:30 来源:九龙巴士官网 关键词:九龙巴士,奶茶店原料的储存方法,奶茶原料 点击:
  很多新手在开奶茶店的时候会为原料的储存伤脑筋,不知怎么存放种类繁多的奶茶原料。奶茶原料各种各样,可以说每个系列产品的存放方法都有所不同,下面就让九龙巴士官网详细介绍每个系列奶茶原料的储存方法
奶茶店原料

  植脂末(奶精)

  植脂末易吸收水份,易变质,所以大袋的需存在干燥阴暗处。临时用的散装植脂末也要用密封罐或奶精盒装好。

  珍珠粉圆(黑珍珠)

  珍珠粉圆一整包的要用塑胶袋密封好,整箱的要放在干燥阴暗处。开了包装的则要用塑胶密封袋装好。

  果糖

  果糖是吸湿性食品,怕潮湿怕热又怕寒。因此要放在室内相对湿度不超过百分之70,周围贮糖环境不能低于0℃,0℃以下糖会受冻结块。夏季贮糖环境不能高于35℃,温度过高糖会化。其次:贮糖旁不能存放水份易蒸发食品或有恶劣异味的食品。还要防止老鼠、苍蝇、虫、蛾等的侵害。把糖装入瓷罐或玻璃皿中,盖严放阴凉、通风处,不可暴晒或靠近热的东西。

  果粉

  果粉要放在干燥阴暗处。

  果汁/果酱/果露/果泥

  果汁/果酱/果露/果泥这四个系列跟果糖差不多,含糖量都较高,存放方法也差不多。要盖严放在阴凉、通风处,不可暴晒或靠近热的东西。

  水果茶

  放于阴凉干燥处,开启后放冰箱中冷藏,避免阳光直射。

  咖啡

  咖啡对储存环境较挑剔,一般放在阴凉干燥处,开封的要密封在不透明罐里,隔绝空气、水、阳光,如果两周内用不完就把罐子放在冰箱冷冻。注意解冻后就不能再次冷冻了。

  罐头(糖纳豆)

  糖纳豆储存方法跟果糖相同,糖纳豆含糖量很高。开封没用完的可以放在冰箱冷冻存放。

  好了以上就是小编要介绍的保存奶茶原料的一些方法了,希望可以帮到大家。想要了解更多奶茶资讯的可以关注微信公众号:qynjiulongbashi 。

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