
用料
鸡蛋 1个
牛奶 1汤匙或多点
糖 1茶匙
白吐司 2片
橄榄油 少量(用黄油更香)
蜂蜜 随意(个人更喜欢加炼乳)
原味西多士的做法
步骤1:鸡蛋,糖,牛奶搅拌弄成蛋液过筛
步骤2:白吐司四周均匀蘸上蛋液,有些教程说可以切去面包皮,但是我保留面包皮.
步骤3:油锅先加热,然后放入裹了蛋液的白吐司,用小火慢慢煎。煎至两面都成金黄色,装盘。
步骤4:淋上蜂蜜,有炼乳的加炼乳。
小贴士
我买的是超市已切好的白吐司,如果能买到没有切的白吐司来自己切的话,建议切厚一点,个人觉得厚吐司更好吃。
曾经看过一个视频,说最好用有牛油味的面包,例如法式brioche或牛油方包
还有如果有条件,可以加芝士片,火腿片,蔬菜等等自己喜欢的东西。