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2019开好一家奶茶店的2条建议

时间:2019-01-23 13:48:42 来源:九龙巴士官网 关键词:开好一家奶茶店的2条建议,奶茶店,九龙巴士 点击:
  10年前开一家奶茶店很容易,10年后开一家奶茶店就很难。如何开好一家奶茶店?开一家奶茶店无非解决两个问题,第一个要让新客户能买,第二个要让老客户多买。新客户解决什么问题,新客户要让他知道你们家的奶茶店,然后决定去购买。老客户解决什么问题呢,他的体验和复购,他买的时候要舒服,喝的时候要痛快,然后下一次还能再来。解决了这两个新客户和老客户的问题,奶茶店基本上可以开下去了。如何开好一家奶茶店,这里九龙巴士教大家2个方法。
2019开好一家奶茶店的2条建议

  1. 店招

  所谓店招就是门头。门头其实是一个非常敬忠值守的推销员,因为他永远在向别人打招呼:“我在这,我们是一家奶茶店,来我们这里喝”。门头站得高,灯光就会比较亮。 所以,门头设计,关键的是什么?是客户视觉注意力,那怎么才能做到呢?

  举例:甲方经常给乙方提的一个要求是什么,“Logo要大,内打灯要亮”,这个是非常正确的。我告诉大家,logo一定要大,比如以下两个图片,上面那个很有格调的,下面这个是很有用的。小的更有格调,大的更亮。

  那什么叫做内打灯要亮?亮的地方更能吸引注意力。比如,像我的客户是在县城开奶茶店,县城的灯光是比较暗的,所以你们家更亮,你就成为当地的路灯,就可以吸引更多的人。而且我建议你开奶茶店的时候打了烊,还是把灯亮着,这样,它一直在为你做广告。

  2.排队

  当一个新客户来到你的奶茶店所在的那条街上,他决定买一杯奶茶的时候。他下决策主要的,就是你门口的排队量,但是并不是排队越多,他越会去买。他有两个角色,第一个如果没有人排队,他会犹豫,这一家奶茶店究竟好不好喝;第二个,如果排队太长了,放弃。

  我不愿意花半个小时等待。

  那给大家一个合理的建议:你要保持3-8个人的排队数量。

  这是怎么做到的?

  其实很简单只要教你的店员,叫人多的时候做得快一点,人少的时候做得慢一点,你们家就永远保持排队。

  如果你是一家带座的奶茶店,那就请把你的座位安排到靠窗的地方。原来一个顾客排队的时候只能停留5分钟,但是买完奶茶坐下来,他就可以停留30分钟为你拉客,这叫利用你的顾客。

  以上就是在2019开好一家奶茶店的2条建议了,希望对想要开奶茶店的您有帮助。

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