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九龙巴士奶茶加盟店:成本管理控制,一年利润有多少

时间:2019-03-19 10:59:50 来源:九龙巴士官网 关键词:九龙巴士奶茶加盟店,奶茶店利润有多少,奶茶加盟店 点击:
      人们的生活水平越来好,投入到休闲生活的资金和时间也越来越多,以奶茶行业为例,近些年来出现的加盟品牌不下数百个,充分说明了这个行业具有着无限的潜力。在这里又要提到九龙巴士奶茶,自2017年在杭州成立至今,它已经获得了无数消费者的认可与青睐。
九龙巴士奶茶加盟店:成本管理控制,一年利润有多少

      奶茶加盟店“成本控制”3招搞定!奶茶店经营怎样控制好成本?一年的奶茶店利润有多少?

      奶茶店的成本控制,要做好原物料管理!

      在奶茶店的经营过程中,我们除去房租和人力成本,奶茶物料成本也占据了非常大的比重。所以奶茶店想要做好成本控制,首先就要做好原物料的管理。

      在原物料入库的时候,就需要做好备份,了解每个月的存货盘点数据,分析下个月的预估采购量,对原物料进行准确细心的管理,这样每一种原物料使用多少,花费成本多少都有数据记录。

      奶茶店的成本控制,制定产品制作标准!

      可能很少有奶茶加盟店店主意识到,产品制作标准,不仅关系到产品的味道是否纯正,更是关系到产品所占据的成本超标。

      例如橙子切片的时候应该要切多厚?每一款橙子可以做几杯饮品等等。这些都需要有准确的标准的,这样才能确保每一杯产品的出品,也能控制每一杯产品的成本。

      奶茶店的成本控制,通过促销避开原料浪费!

      有时候因为市场的变化,也可能是预估失败,有些原物料会出现采购过多的情况,如果不能在短时间内用完,原料过期那就是彻底的浪费了。

      面对这种情况,九龙巴士都可奶茶的培训老师建议,首先要市场进行盘点,对于每一种原料的库存和保质期要做到心中有数;其次对于哪些储藏过多的原料,可以通过促销,试饮等方式来加速消耗,避免浪费。

      九龙巴士奶茶开店利润(以下利润分析仅供参考,不排除其他情况,请结合实际情况分析)

      开店所需开支:

      租金:约5万/年,

      水电费用:约为800元/月,

      员工工资:2500/月(店主+1个员工)。

      奶茶店营业额:每天销售奶茶:150杯,

      单价约为:6元,店铺小吃销售额:400元

      纯收入=(150杯/天×6元+400)×百分之65-137元/天房租-27元/天水电-83元/天工资

      纯收入=598/天,一年就是21.8万

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