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九龙巴士|疫情防控期间各奶茶店预防事项

时间:2020-02-04 14:07:52 来源:九龙巴士官网 关键词:九龙巴士,奶茶店 点击:
           现在疫情严重,奶茶店收到的影响尤其严重,但是春天必然会到来,奶茶店必将营业,身为奶茶饮从业者,疫情防控期间各奶茶店应该注意什么呢?
九龙巴士
 
      食品安全:奶茶饮人的行业底线。

      前场消杀:每日安全每日清。

      返工用工:保障长久的经营需求。

      保险保障:出于应急和风险考虑的第一举措。

      运营效率:提升店铺的运转效率提升。

      恢复营销:如何通过一些促销和销售手段,逐步拉动业绩销售。

      奶茶单优化:如何优化奶茶单,进一步提升门店的销售效率。

      外卖提升:外卖提升将成为主要点,我们需要注意什么?

      供应稳定:供应链的保障成为连锁企业的核心关注项,我们的思考点是什么?

      关于公司与物流上班时间

      一、公司将于2020年2月10日正式上班,如有需求,可直接联系辖区督导。

      二、物流公司货运时间未定,门店做好盘点工作,具体时间将另行通知。

      经过了以上的防疫分析之后就要说一下,如何恢复经营了

      1) 堂食
      在店内消费的顾客短期内是不会太多的,逐步增加,在此期间,点单的方式是肯定可以的。但是要注意门窗通风和店内消毒。

      2) 外带或外送
      相信这时会有一些客人,来到门店直接打包外带,因此这时你的打包品也要提前备好。且为了更快的出品,不让顾客等的更久,也需要对外带的奶茶提供一些推荐和选择,哪些奶茶出品更快,打包后不影响口感。

      3)预定
      为了提高消费者的取单速总部,和门店的出品速度,可以给所有的包括会员在内的消费者发消息,也可以在公众号里,发布门店的订奶茶电话,打预定电话订奶茶,或+门店店长的微信订奶茶并支付订奶茶费用,然后门店做好打包好,让顾客到店自取。尤其是一些晚上下班了要回去,可能会顺便带走几个奶茶的那种。所以也不防可以把电子奶茶单的图片发到公众号里,让顾客可以方便下单,当然,在线直接下单预定也是可以的。

      最后,九龙巴士奶茶总部祝您身体健康,生意兴隆。
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