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啃椅族来袭,九龙巴士奶茶加盟店经营应该如何面对

时间:2017-12-21 10:20:24 来源:九龙巴士官网 关键词:九龙巴士奶茶加盟,奶茶加盟店 点击:
  “啃老族”也许是大家常听到的一个词汇,但是你听过“啃椅族”吗?在休闲饮食横行的当下,一个庞大却不为人知的族群悄然诞生——啃椅族。啃椅族原指那些在快餐店、市场买一杯饮料坐半天的学生和情侣,但在奶茶店遍地开花的当下,这样的一群人也开始在奶茶店中出现。


  虽然这种类型的消费者对奶茶的销量并无害处,但是对于人流量大且急需其他消费者就座的奶茶店来说便是致命的。一家奶茶店的容量毕竟是有限的,尤其是对于九龙巴士奶茶加盟这样轻食饮料混合销售的奶茶店来说,座位的需求就更加重要。那么九龙巴士奶茶加盟店经营如何面对啃椅族呢?大致可以从以下方面着手。



  1.设置专门的学生卡座或是情侣卡座。一般来说奶茶店是不应该有用餐时间的限制的,所以既然不能在时间上限制,那么退而求其次,为这类人群提供专门的作为,即让其感受的门店的关怀,又能避免因为座位引起的不要的冲突。

  2.合理的套餐营销。啃椅族多数是只点一杯饮料然后便在奶茶店坐上半天,因此奶茶店可以在桌面广告上设置一些较为便宜的套餐,诱导啃椅族选择套餐,久而久之逐渐引导其正常消费。

  3.合理规劝。当然规劝啃椅族离去也不失为一种方式,但要注意方式。比如所在美国,冬季的时候很多人会选择到咖啡厅取暖,吃完东西也长时间不走,这个时候服务员会频繁的询问消费者需要什么帮助,时间一久自然就会有消费者起身离开。


  冬季的气温也在不断的下降,啃椅族的现象也自然而然的增多,当啃椅族来袭的时候,不妨采用这些方式应对,让奶茶加盟店经营直面啃椅族!
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