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如何做一杯好喝的港式奶茶

时间:2018-04-04 09:46:03 来源:九龙巴士官网 关键词:港式奶茶配方,九龙巴士奶茶 点击:
    说起奶茶我们大多会想起常见的珍珠奶茶,即台式奶茶。实际上一部分奶茶爱好者对丝袜奶茶也是非常感兴趣的。丝袜奶茶是港式奶茶代表,其渊源要追溯到殖民时代英国下午茶的习惯,以红茶和鲜奶相融合,制作出丝滑浓醇的奶茶口感。也正因为其制作工具形似丝袜,得名丝袜奶茶。九龙巴士港式奶茶加盟店的丝袜奶茶正是运用港式古法精制,还原纯正的奶茶口感。那么能否在家制作一杯好喝的港式奶茶呢?其实是可以的,接下来小编就和大家分享一下如何在家做一杯好喝的港式奶茶。
九龙巴士黑白淡奶
    首先准备以下港式奶茶配方:蒸馏水、红茶包、全脂淡奶、白砂糖或炼奶。准备就绪我们就可以开始制作港式奶茶了!
港式奶茶配方
    1.用冲茶壶烧1000毫升的水,1000毫升大概是5碗水的样子,因为在之后的冲泡过程中水分难免会流失。若是家中没有冲茶壶,普通的烧水壶也是可以的,尽可能小巧,不然冲泡过程还是很费力的。至于水的话尽量使用矿泉水或是蒸馏水,这样茶的口感会好一点。
    2.待水烧开后将120g茶粉袋放置在冲茶壶中。也可以空现成的红茶包,120g大概是七个茶包。
    3.接着将茶袋转移至另一个冲茶壶中,再用之前的茶水冲泡后面的茶袋,重复六次即可。这个环节九龙巴士奶茶称之为撞茶,让茶和空气充分接触提高茶的香滑感。
    4.之后将盖子盖上用小火焖煮五分钟,重复上一个步骤。要注意的是焖煮过程不宜太久,否则容易使茶苦涩。焖煮后是否重复上一个步骤根据自己的喜好决定,想要茶味浓厚一点便可重复,想要淡一点焖煮后就可以拿走茶袋。
    5.最后将冲好的茶水中加入盛有全脂淡奶的奶茶杯中,茶、奶比例依照7:3去调制,并依据个人口味加入白砂糖即可。
九龙巴士港式丝袜奶茶
    这样依赖一杯香滑纯正的港式奶茶就制作完毕了,当然若是觉得过程繁琐也可以来到九龙巴士奶茶加盟购买,相信我们不会让你们失望。
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